星期日的早餐。。。

好像开始走向家庭主妇的路线了。。。哈哈。。。
这星期日是肥老公的休假，我乘机试煮在面子书的食谱早餐。。。
还好肥老公说不错，可以再煮。。。

我的马卡龙课。。。

上星期六跟朋友去学了一堂马卡龙制作的课。

这是我第二次做。第一次是照着网上的食谱来学,可是不成功。
第一次的'脚'没有出来,而且我把它们烤成像饼干多于马卡龙。
而这次虽然也不算成功,但是脚还是有出来。

而且吃起来还是像马卡龙的。所以需要多加练习了。

我的面包失败了...

昨天做的面包失败了.

我相信原因之一是妈妈的打蛋机是不能用来打面团的。

我还因此用手搓面团。

今天妈妈说可能是因为即时酵母已经坏了的关系。

我还因此打电话给堂姐向她请教。

结果堂姐肯定说妈妈的打蛋机是不能用来打面团。

如果是这样的话，我想没有买新的搅拌机是不可能再做面包了。

我的第一堂蛋糕班......

今天,我去了上一堂CUPCAKE DECORATION CLASS.
这是我第一次去上这种课.如果照我以前的性格,我想我连想都不会想上这种课.
结了婚的我,从里到外都有些改变,不知这是好事还是坏事.但是至少目前为止我都还满享受这样的改变.

在课室里,老师示范做CUPCAKE以及ICING CREAM.我们只是学如何装饰而已.
我们在老师预备好的CUPCAKE及ICING分给我们,然后示范每一个基本装饰技巧.我们就只需照着做而已.


回到家后,我马上就开始做结果失败了.

第一次烘,我就是因为放得不够,所以烘起来竟然小过纸杯.

然后就尝试放多些,哪知道过多。。。。。。


虽然失败，但是失败乃成功之母，只要再接再厉就会成功的。

我的“蛋白饼”。。。

昨天跟老公吵架后，一个人跑到ONE UTAMA逛逛，结果买了一本做饼干的书。
迫不及待马上今天就回妈妈家试做。
其实材料很简单罢了，只需要蛋白，糖粉，面粉，TART TART POWDER，以及少许香料而已。
只需要把蛋白打到成固体，在把其他的材料掺入，然后搅均匀，就可以了。
用湯匙把面糊放在烤盘上就可以烤了。第一批还烤的不错，那知道下一批就差强人意了。
因为时间跟火喉没有控制好，结果烤焦了饼干的边缘。
一次不成功就等下次在来。加油！！

我的意大利面......

今天因为家婆要去吃她们的干女儿父亲的收工酒,所以没有煮.
本来她说要吹鱼及炒一个青菜给我跟肥老公吃的,是我说不用的.
不用特地煮给我们,因为我想煮意大利面.

从没煮过的我今天是第一次煮.
侥幸的是这面还能吃,只是面有点软而已.
只好下次再加油咯!

我的"薄饼皮包紫菜"

昨天我因为之前吃了同事母亲做的"薄饼皮包紫菜"觉得很好吃.
加上同事告诉我很容易做的.所以我买了材料就做了.

那知道原来很容易做也是需要技巧的.
结果当我把所有的薄饼皮包完时,我就放几个下油炸.
结果因为我是用水来封的,所以会分开而且很油.

过后母亲与我就想到用蛋白.
可是,因为我是把它剪成小片了,
所以蛋白没涂几多就放弃了.

终结:失败.
不过不用紧,我下个尝试是意大利面......所有的

我的第一餐

今天因为早放工加上妈妈不在,所以今天的晚餐就由我煮.这是我第一次煮晚餐,其实还蛮担心会把晚餐给搞砸的.还好最后还是能放进口吃,这才是我最开心的事.


这是原本妈妈要我煎的豆腐,她是打算煮些肉粹然后放在上面的.可是,因为给我煎坏了,所以变成炸豆腐. :P


直到今天我才知道炒长豆是要焖一下,可是我好像焖太久了,所以变黄了.


这一餐真的得来不易,不过还蛮有满足感的,嘻嘻......