我的第一堂蛋糕班......

今天,我去了上一堂CUPCAKE DECORATION CLASS.
这是我第一次去上这种课.如果照我以前的性格,我想我连想都不会想上这种课.
结了婚的我,从里到外都有些改变,不知这是好事还是坏事.但是至少目前为止我都还满享受这样的改变.

在课室里,老师示范做CUPCAKE以及ICING CREAM.我们只是学如何装饰而已.
我们在老师预备好的CUPCAKE及ICING分给我们,然后示范每一个基本装饰技巧.我们就只需照着做而已.


回到家后,我马上就开始做结果失败了.

第一次烘,我就是因为放得不够,所以烘起来竟然小过纸杯.

然后就尝试放多些,哪知道过多。。。。。。


虽然失败，但是失败乃成功之母，只要再接再厉就会成功的。

生日礼物。。。

昨天我的一班朋友帮我与明枫庆祝生日。
这次的主办者是伟伦与丽敏，原本是汉伟。但是因为汗伟是第一次参与我们的庆生会，所以他与伟伦交换。
这是我们的CHICKY AND DOGGIE CLUB在今年的第一个庆生会。
很可惜这次的庆生会佩华与丽婷不能来，否则真的很完美了。
虽然如此，我们也有稀客，那就是ALVIN NG我从来没有想过他会出现的。这真的让我吃惊。
不过我还是过了一个愉快的夜晚。虽然我们要鱼，没鱼，要羊，没羊，食物也一点都不好吃。我们也竟然逗留到半夜一点多。相信我们这半老家伙也很久没有留荡到这么夜了。
今年我只收到一份礼物，就是朋友送的。妈妈跟老公都是给我钱。虽然最实际，但是也是最无意义的。
然而朋友送我的却是我最爱的作者《刘墉》的作品以及口红。我真的很喜欢这份礼物。

新的项目

Maybank IB Project总算开始了.万万也想不到我竟然会是这个项目的规划指导者.
这个项目维持11个月那么久,也就是说我在接下来的11个月将会非常忙碌.

也许这次将会是我考验自己有没有能力胜任指导者的机会了.
我知道不容易,但是我一定要尽力才能对得起自己.
这一项目将会在我的履历表里加上漂亮的一记,
但是条件就是我必须让它成功.

加油!!!!!

我的“蛋白饼”。。。

昨天跟老公吵架后，一个人跑到ONE UTAMA逛逛，结果买了一本做饼干的书。
迫不及待马上今天就回妈妈家试做。
其实材料很简单罢了，只需要蛋白，糖粉，面粉，TART TART POWDER，以及少许香料而已。
只需要把蛋白打到成固体，在把其他的材料掺入，然后搅均匀，就可以了。
用湯匙把面糊放在烤盘上就可以烤了。第一批还烤的不错，那知道下一批就差强人意了。
因为时间跟火喉没有控制好，结果烤焦了饼干的边缘。
一次不成功就等下次在来。加油！！